Torsken bort från menyn på stockholmskrogar

10 januari 2008

Torsken är starkt hotad och nästintill utfiskad i Sverige. Nu tar Stockholms mest kända krögare bort torsk från sina menyer, vilket får positiv kritik av WWF.

Krögaren Melker Andersson har flera restauranger, och på Fredsgatan 12 serveras den inte alls. -Den håller på att bli helt utfiskad. Av miljöskäl slutar vi därför med torsk, säger Melker Andersson. På annat håll, såsom på Långbro världshus, ersätts torsken med gråsej, medan andra byter ut den svenska torsken till torsk från Barents hav, där beståndet är mindre hotat.

Fler nyheter

13 november 2023: Flera döda under val i Egypten
10 mars 2013: Prinsessan Lilian har avlidit
28 januari 2013: Beatrix av Nederländerna abdikerar
15 januari 2013: Seriekrock nordost om Helsingborg
14 december 2012: Skottdrama i amerikansk lågstadieskola
4 augusti 2012: Serena Williams till final i olympiska spelen 2012
6 maj 2012: Carl Johan Bernadotte är död
29 mars 2012: Tolgfors avgår
15 mars 2012: Norskt herkulesplan försvunnet: Befaras ha störtat
24 februari 2012: Namn och titel fastställd - Det blev en Estelle

Referenser

Dagens nyheter, 2007-01-10, sid. 8

Läs mer

Svenskspråkiga Wikipedia har mer information om Torsk

Denna artikel är en kort telegramartikel. Vet du mer om ämnet den beskriver kan du hjälpa till med att utvidga den.

Publiceringar 10 januari • januari • 2008 • kvartal 1 • vecka 2